平日昼は前日の残り物 ／ 土曜まとめ調理（電気圧力鍋）
⏱ 目安時間：約90分 ／ 電気圧力鍋・フライパン・普通鍋を並行使用
豚小間200g・大根1/3本・人参1本・こんにゃく1枚・長ねぎ1/2本・みそ大3・だし800ml
→ 土夜・日夜・月昼 冷蔵3日
鶏もも2枚・じゃがいも4個・玉ねぎ1個・醤油大3・みりん大3・砂糖大1・水200ml
→ 土夜・日夜・火昼 冷蔵3日
かぼちゃ1/2個・だし200ml・醤油大2・砂糖大2・みりん大1
→ 日〜木の副菜 冷蔵4日
ほうれん草1袋・めんつゆ大2・水大2・かつお節少量。茹でて小分け冷蔵
→ 土〜火の副菜 冷蔵3日
もやし1袋・ごま油大1・塩小1/3・にんにく（チューブ）少量・白ごま少量
→ 木夜の副菜 冷蔵2日
きゅうり3本・塩小1・砂糖小1/2・酢小1。切って塩もみ後、調味料で和える
→ 日〜水の副菜 冷蔵3日
玉ねぎ薄切り（炒め物用）・長ねぎ小口切り・アスパラ斜め切り・春キャベツざく切り・なす乱切り
→ 月〜金の調理時間を短縮 冷蔵3日
| 野菜 | 切り方 | サイズ目安 | 使う料理 |
|---|---|---|---|
| 🥕 人参 | いちょう切り | 厚さ3〜4mm | 豚汁・野菜スープ |
| 🥕 人参（醤油煮用） | 乱切り | 3〜4cm大 | 鶏もも醤油煮 |
| 🥛 大根 | 短冊切り | 縦4cm×横1.5cm×厚さ5mm | 豚汁 |
| 🧅 玉ねぎ（炒め物用） | 薄切り | 繊維に沿って幅3〜4mm | 生姜炒め・卵とじ |
| 🧅 玉ねぎ（煮込み用） | くし切り | 8等分のくし形 | 鶏もも醤油煮 |
| 🧅 玉ねぎ（スープ用） | みじん切り or 角切り | 1cm角 | 野菜スープ |
| 🌿 長ねぎ | 小口切り | 幅3〜4mm輪切り | 豚汁・うどん・みそ汁 |
| 🥬 春キャベツ | ざく切り | 4〜5cm大の不定形 | 焼きそば・炒め物 |
| 🥬 ほうれん草 | 茹でてから幅切り | 茹でて水気を絞り3〜4cm幅 | お浸し・ごまあえ |
| 🎃 かぼちゃ | 角切り | 3cm角・皮つきのまま | かぼちゃ煮物 |
| 🥔 新じゃがいも | 半割 | 皮つきのまま半分に切る | 鶏もも醤油煮 |
| 🍆 なす | 乱切り | 3cm大・切ったら水にさらす | 味噌炒め・みそ汁 |
| 🌿 アスパラ | 斜め切り | 3〜4cm幅・根元1cmは折る | アスパラ豚肉炒め |
| 🥬 小松菜 | ざく切り | 3〜4cm幅 | みそ汁 |
| 🍄 えのき | 石づき除去・半分に | 根元2cmを切り落とし半分 | みそ汁 |
| 🍄 ぶなしめじ | 石づき除去・小房に分ける | 根元を切り落とし手でほぐす | みそ汁 |
| 🥒 きゅうり（浅漬け用） | 薄切り | 厚さ2〜3mm輪切り | 浅漬け・サラダ |
| 🍅 トマト | 角切り | 1.5cm角 | 野菜スープ |
| 🥢 こんにゃく | 手でちぎる | 3cm大（味がしみやすい） | 豚汁 |
| 🍗 鶏もも肉 | そぎ切り | 4〜5cm大・余分な脂を除く | 醤油煮 |